Restaurante It Sushi alia arquitetura contemporânea e cardápio original da sua sede no Japão

Máximo sabor

A arquitetura contemporânea, de traços retos e décor sofisticado, faz do It Sushi um dos restaurantes japoneses mais queridos de São Paulo. O espaço tem a assinatura de peso do arquiteto João Armentano.

Desde a fachada até o interior do estabelecimento, a predominância pelos tons amadeirados é perceptível em todos os revestimentos e mobiliário. 

Por todo o salão é possível acompanhar o preparo dos pratos por meio de uma imensa fenda na parede que separa a cozinha das mesas.

A modernidade do espaço se reflete no cardápio da matriz japonesa, que oferece mais de 30 itens no formato de rodízio no almoço e no jantar.

Da variedade de sushis, o salmão brûlée traz o peixe maçaricado com cebolinha e gergelim.

   

Outra opção é o carpaccio de salmão trufado, que pode preceder o espaguete de frutos do mar.

Disputado entre os frequentadores, o It Sushi atrai pelo novo conceito de gastronomia japonesa no Brasil por ter pratos originais, sofisticados e, acima de tudo, muito saborosos.

 

Texto: Jorge Paulinetti | Fotos: It Sushi / Rafael Wainberg

 

Confira também: